ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KABUPATEN SUMBAWA
Keywords:
Ketahanan Pangan, Rumah Tangga, Kabupaten Sumbawa, PanganAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk ketahanan pangan rumah tangga di Kabupaten
Sumbawa berdasarkan data Sekolah Nasional Sensus 2019-2023. Penelitian
dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sumbawa dari bulan januari
sampai bulan desember tahun 2023 menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif
untuk mengevaluasi ketersediaan dan kualitas pangan berdasarkan Angka
Kecukupan Energi (AKE), Angka Kecukupan Protein (AKP), dan Skor Pola
Pangan Harapan (PPH). Hasil menunjukkan bahwa secara kuantitas, kecukupan
energi dan protein pada rumah tangga di Kabupaten Sumbawa tergolong baik,
melebihi standar minimal yang ditetapkan. Namun, dari segi kualitas, pola
konsumsi pangan masih perlu peningkatan untuk mencapai keseimbangan gizi
yang optimal. Hasil penelitian menunjukkan pentingnya diversifikasi pangan dan
strategi kebijakan yang lebih terfokus untuk meningkatkan akses pangan yang
seimbang dan berkualitas bagi masyarakat di daerah ini.
